Указать адрес доставки
Получать бонусы и скидки
Завтраки
Блинчики с грушей и соусом горгонзола
250 г
Блины, соус горгонзола, груша карамелезированная, микрозелень, зеленое масло, трюфельное масло, кедровый орех, начинка (груша, сахар).
Нежные блины с пикантным соусом из горгонзолы, украшенные карамелизированной грушей. Микрозелень и зеленое масло добавляют свежести, а трюфельное масло и кедровые орехи — утонченность и хруст. Начинка из сладкой груши внутри завершает это гастрономическое наслаждение, создавая гармонию вкусов в каждом кусочке.Блины с креветками, сыром моцарелла
240 г
Блины, фарш из креветок (креветка, масло растительное, сливки, соль, моцарелла), масло сливочное, соус сырный сливочный, руккола, пармезан, масло зеленое. Фаршированные блины нарезаем на восемь частей и укладываем в форму для запекания. Заливаем их насыщенным сливочным соусом, чтобы создать сочный и ароматный вкус, и отправляем в духовку до золотистой корочки. Украшаем свежей рукколой, натёртым пармезаном и зелёным маслом.
Большой фирменный завтрак на четверых
1400 г
Сырная лепешка, яйцо куриное, авокадо, помидор розовый, огурец малосольный, соль, перец, масло оливковое, колбаски с сыром, картофельный драник, рисовые шарики, коул-слоу, соус тартин, зелень (укроп, петрушка), шашлык из курицы, картофель фри, картофель по-деревенски, сметана провесная. (1 порция на 4 персоны)Большой фирменный завтрак на двоих
900 г
Сырная лепешка, яйцо куриное, авокадо, помидор розовый, огурец малосольный, соль, перец, масло оливковое, колбаски с сыром, картофельный драник, рисовые шарики, коул-слоу, соус тартин, зелень (укроп, петрушка), шашлык из курицы, картофель фри. (1 порция на 2 персоны)Драники с индейкой, провесной сметаной, щучьей икрой
250 г
Шпинат, сметана провесная, индейка су-вид, масло оливковое, лук зеленый, соль, масло растительное, икра щуки, хумус кимчи. Хрустящие картофельные драники с нежной индейкой с добавлением припущенного шпината и хумус кимчи. Украшается провесной сметаной и щучьей икрой.
Филе индейки с авокадо, хумусом
220 г
Хлеб зерновой, спайси соус, микс салата, помидоры розовые, соус тар тар, масло оливковое, индейка су-вид, огурцы малосольные, зелень, сыр сулугуни, хрустящий лук. Квадратный кусочек зернового хлеба смазываем соусом тартар, сверху свежий микс салата и хрустящие слайсы маринованного огурца. Яркие томаты добавляют красоту, а слайсы индейки создают гармонию вкуса. Накрываем вторым куском с тартаром, поливаем пряным спайсом и щедро посыпаем ароматным сулугуни. Запекаем до золотистой корочки, а затем разрезая на четыре аппетитные части. Завершаем всё хрустящим луком.
Мини-панкейки с ягодами
265 г
Мини-панкейки с ягодами в клубничном соусе — это маленькие шедевры на вашей тарелке! Нежное тесто и заварной крем создают воздушную текстуру, а клубничный соус добавляет сладкую свежесть. Украшенные сезонными ягодами и фруктами, эти панкейки превращаются в истинное произведение искусства, которое пленяет с первого взгляда и укуса. Настоящий праздник для гурманов и эстетов!Омлет с тигровыми креветками
450 г
Яйцо куриное, молоко, соль, масло растительное, брокколи, креветка тигровая, соус горгонзола, красная икра, масло зеленое. На соус из горгонзолы сверху нежный омлет, аккуратно свернутый в три части. Рядом брокколи и обжаренные креветки, которые добавляют изюминку и легкость, украшаем красная икрой и каплей зеленого масла.
Шакшука с индейкой и сыром сулугуни
600 г
Шакшука классическая, багет, сыр сулугуни, индейка су-вид, петрушка. Ароматная шакшука, в которой нежные кубики сулугуни плавятся, придавая блюду кремовость. Яйца, в томатном соусе завершают эту симфонию вкусов. При подаче добавляем слайсы сочной индейки и посыпаем свежей петрушкой, а рядом — хрустящий багет для макания.
Тост с вишней и высокобелковым творогом
250 г
Бриошь (яйцо, молоко), творог, соус вишневый, корица, фисташки, живые цветы. Сочная бриошь, пропитанная яйцом и молоком, запекается до золотистой корочки. Подается с кнелью творога и вишневым соусом, который добавляет яркость и легкую кислинку. Щепотка корицы привносит уютный аромат, а хрустящие фисташки добавляют текстуру и изысканность.
Яблочные драники
250 г
Тесто (яблоко, яйцо, мука, греческий йогурт, соль, корица, разрыхлитель), крем ванильный, клубника, лепестки миндаля, сироп. Золотистые яблочные драники с нотками корицы подаются с нежным ванильным кремом. Сверху украшены свежими ломтиками клубники и хрустящими лепестками миндаля. Сверху поливается сладким сиропом, создавая гармонию вкусов и ароматов.
Запеченный омлет с индейкой, брокколи и пармезаном
300 г
Яйцо куриное, молоко, соль, масло сливочное, брокколи, индейка су-вид, руккола, масло трюфельное, пармезан. Сковороду смазываем сливочным маслом, выкладываем яркие соцветия бланшированного брокколи и заливаем воздушным омлетом. Выпекаем до золотистой корочки. Подаём с нежными слайсами индейки, украшаем свежей рукколой, тертым пармезаном и каплей трюфельного масла.
Сезонное меню
Холодные закуски
Тартар из лосося с авокадо и цитрусовым соусом
200 г
Нежные кусочки лосося идеально сочетаются с кремовым авокадо и хрустящими чипсами нори. Пикантный соус севиче, в который входят рыбный соус, кунжутное масло, острый шрирача и соевый уксус, придаёт блюду незабываемую глубину вкуса. Украшаем красной икрой и свежей микрозеленью.
Авокадо, кунжут, лосось, соус севиче (соус рыбный, масло кунжутное, соус шрирача, соевый уксус), соль, икра красная, микрозелень, чипсы нори.Тартар из тунца с авокадо
180 г
Нежные кусочки тунца с кремовым авокадо, легким соевым соусом и оливковым маслом. Хрустящие гренки из багета, царская черная икра, свежий зеленый лук, перец чили и ароматная кинза создают яркий вкус, который очаровывает с первого укуса. Тунец, авокадо, соевый соус, масло оливковое, гренки багет, икра черная царская, лук зеленый, перец чили, кинза.Салаты
Греческий салат с сыром фета
380 г
Томаты нарезаем небольшими дольками, огурец, добавляем болгарский перец крупным кубиком и красный сладкий лук, нарезанный тонкими кольцами. На тарелку выкладываем нарезанные овощи и добавляем три вида маринованных маслин. Сверху выкладываем один цельный кусок домашнего сыра Фета, посыпаем прованскими травами, заправляем салат оливковым маслом и украшаем миксом из зелени.Супы
Горячие блюда
Сковорода морепродуктов в сливочном соусе с горгонзолой и чиабаттой
400 г
Погрузитесь в изысканный мир морских деликатесов: лосось, треска, черноморские мидии, кальмар и креветки, приготовленные в соусе горгонзола. Соус горгонзола, насыщенный ароматами куриного бульона и белого вина. Хрустящая чиабатта и свежая зелень добавляют яркие акценты, превращая это блюдо в настоящий праздник для гурманов.
Лосось, треска, мидии черноморские, кальмар, креветки, соус горгонзола, куриный бульон, вино, соль, бульон бовис, масло растительное, зелень, чиабатта.Морепродукты
Икорный бар
Мангал
Неаполитанская пицца
Паста и ризотто
Паста с креветками, томатами черри и соусом Пелати
Паста живая (собственного приготовления), чеснок, масло оливковое, соус пилатти (томаты пилатти, олив.масло, тимьян, розмарин, орегано, лук шалот, стебель сельдерея, соль, сахар), соль, перец, бульон бовис, помидоры черри, базилик, креветка . Сверху украшаем кольцами вяленых томатов и поливаем оливковым маслом.Большая паста с морепродуктами
800 г
Паста собственного приготовления из твердых сортов пшеницы с большим количеством морепродуктов. При приготовлении пасты добавляем в нее, розовую креветку, гребешок на створке, черноморские мидии, кальмар и щупальца кальмара. Так же для пикантности блюда добавляем чеснок, лук шалот, тимьян, орегано и сливочное масло. Украшаем микрозеленью.Паэлья «Паоло Коэльо»
450 г
Паэлью готовим в соусе Пелати, с большим количеством морепродуктов: осьминог, кальмар, 2 вида креветок, мидии черноморские. Также добавляем нежное филе куриного бедра и куриный бульон, для полноты вкуса. Ну и конечно же овощи, предварительно обжаренные на сливочном масле. Украшаем блюдо зеленым горошком и крошкой из маслин. Подаем с лимоном.Ассорти на компанию
Горячее ассорти морепродуктов «Гранд»
3440 г
В этом блюде можно попробовать все морепродукты, которые представлены в нашем ресторане: розовые креветки, кальмар, осьминог, фаланги камчатского краба, запеченные под острым соусом и стейки из мурманского лосося. Гарнир к блюду заказывать не потребуется, так как мы подаём его с картофелем черри, шпинатом Томбе, овощями на гриле и 3 видами соусов. Блюдо подается в виде пирамиды из 2-х ярусов. На верхнем – мидии черноморские в классическом соусе, на нижнем – все разнообразие морепродуктов.